Varning för mat?

Den urbana människan är på väg att skapa en komplicerad attityd till mat. Vad ska jag äta? Var kommer den ifrån? Trender? Man glömmer lätt att bara sitta ner och njuta av mat och möten med andra.

Trender, klass och hälsa – ny bok skildrar vår matfixerade samtid